ในปี 2017 Danone เปิดตัว “One Planet. One Health” เพื่อสื่อว่าการดูแลสุขภาพของคนผ่านอาหารสัมพันธ์กับการดูแลทรัพยากรที่ใช้ผลิตอาหาร เกือบหนึ่งทศวรรษต่อมา แนวคิดนี้ยังปรากฏในการสื่อสารของบริษัท ขณะที่ Danone Impact Journey เป็นกรอบกำหนดเป้าหมายและรายงานความก้าวหน้าระดับกลุ่ม กรณีนี้จึงช่วยให้เห็นว่าบริษัทอาหารจะเชื่อมจุดยืนของแบรนด์เข้ากับการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการจัดการห่วงโซ่อุปทานได้อย่างไร (Danone, n.d., 2017, 2026a).
ความเป็นมา
Danone เปิดตัวข้อความประจำองค์กร (company signature) “One Planet. One Health” เมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2017 พร้อมปรับอัตลักษณ์แบรนด์องค์กร บริษัทเรียกคำเชิญชวนในครั้งนั้นว่า Alimentation Revolution โดยเชิญผู้บริโภคและผู้เกี่ยวข้องในระบบอาหารให้ร่วมเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและดื่มไปในทิศทางที่ดีต่อสุขภาพและยั่งยืนขึ้น การเปิดตัวจึงวางบทบาทของ Danone ไว้ในวงสนทนาเรื่องอนาคตของระบบอาหารผ่านผลิตภัณฑ์ที่ผู้บริโภคพบในชีวิตประจำวัน (Danone, 2017).
สาระสำคัญของแคมเปญ
สารหลักคือสุขภาพของคนและสุขภาพของโลกพึ่งพากัน สำหรับผู้บริโภค ประเด็นอยู่ที่คุณค่าทางโภชนาการและทางเลือกในการกินดื่ม สำหรับบริษัทอาหาร ประเด็นเดียวกันนำไปสู่คำถามเรื่องแหล่งวัตถุดิบ วิธีผลิต และผลกระทบต่อธรรมชาติ ในเชิงกลยุทธ์การสื่อสาร Danone ใช้สารนี้เชื่อมคุณค่าที่ผู้บริโภคได้รับจากผลิตภัณฑ์เข้ากับความรับผิดชอบของบริษัทต่อกระบวนการผลิตและจัดหาวัตถุดิบ (Danone, n.d., 2017).
แนวทางดำเนินงาน
ในปี 2023 Danone จัดกรอบการดำเนินงานผ่าน Danone Impact Journey ซึ่งครอบคลุมสามด้าน ด้านสุขภาพผ่านอาหาร บริษัทปรับองค์ประกอบผลิตภัณฑ์ เช่น ลดน้ำตาล และใช้เกณฑ์ Health Star Rating (HSR) ติดตามคุณภาพทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ในขอบเขตที่กำหนด ด้านธรรมชาติ บริษัททำงานกับผู้จัดหาวัตถุดิบและฟาร์มในห่วงโซ่นมผ่านมาตรการอย่างการจัดการฝูงโคและมูลสัตว์ พร้อมใช้แนวทางเกษตรฟื้นฟูในวัตถุดิบที่ให้ความสำคัญ ด้านผู้คนและชุมชน บริษัทสนับสนุนการเข้าถึงน้ำดื่มปลอดภัยผ่านกิจการเพื่อสังคมที่ได้รับการสนับสนุนจาก Danone Communities และ Water Access Acceleration Fund (Danone, n.d., 2026a, 2026b).
ผลงานที่โดดเด่น
ด้านโภชนาการ Danone รายงานว่าในปี 2025 ร้อยละ 87.8 ของปริมาณจำหน่ายในกลุ่มผลิตภัณฑ์นม ผลิตภัณฑ์จากพืช น้ำดื่ม และเครื่องดื่มในกลุ่มน้ำ ได้คะแนน HSR อย่างน้อย 3.5 ดาว ขณะที่การประเมินภายนอกใน Global Index 2024 ของ Access to Nutrition initiative ให้คะแนน HSR เฉลี่ยถ่วงน้ำหนักตามยอดขายแก่ Danone ที่ 3.8 จาก 5 ดาว จากผลิตภัณฑ์ 1,850 รายการใน 10 ตลาด ตัวเลขทั้งสองใช้ขอบเขตและวิธีคำนวณต่างกัน และสะท้อนคุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ในขอบเขตที่ประเมิน (Access to Nutrition initiative, 2024; Danone, 2026a).
ด้านสิ่งแวดล้อม บริษัทระบุว่าในปี 2025 การปล่อยมีเทนจากน้ำนมสดที่ใช้ในผลิตภัณฑ์นมลดลงร้อยละ 29.8 เทียบกับปีฐาน 2020 ใกล้เป้าหมายลดร้อยละ 30 ภายในปี 2030 รายงานประจำปีระบุว่าการตัดสินใจด้านการจัดซื้อมีส่วนมากที่สุดต่อการลดลง ขณะที่การจัดการฝูงโคและมูลสัตว์มีส่วนด้วย การอ่านผลจึงต้องพิจารณาทั้งการเปลี่ยนแปลงด้านการจัดซื้อและการดำเนินงานระดับฟาร์ม (Danone, 2026b).
สถานะปัจจุบัน
ณ เดือนพฤศจิกายน 2026 ข้อความ “One Planet. One Health” ยังปรากฏบนเว็บไซต์ Danone ในสหราชอาณาจักรและไอร์แลนด์เพื่ออธิบายวิสัยทัศน์ของบริษัท ในระดับกลุ่ม Danone เปิดตัว Impact Journey ระยะที่สองเมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2026 โดยกำหนดเป้าหมายถึงปี 2030 ภายใต้สามด้านเดิม ตัวอย่างการปรับกรอบระยะใหม่คือการมุ่งงานเกษตรฟื้นฟูไปที่วัตถุดิบสำคัญที่มีความเสี่ยงด้านภูมิอากาศ น้ำ หรือความหลากหลายทางชีวภาพ เช่น น้ำนมสดที่จัดหาโดยตรง อัลมอนด์ และถั่วเหลืองที่จัดหาโดยตรง (Danone, n.d., 2026a; Danone UK & Ireland, n.d.).
กรณี Danone แสดงให้เห็นบทบาทสองระดับของการสื่อสารความยั่งยืน ข้อความประจำองค์กรทำให้ผู้บริโภคเข้าใจว่าบริษัทเชื่อมสุขภาพคนกับสุขภาพโลกอย่างไร ส่วนแผนดำเนินงานระบุว่าบริษัทจะเปลี่ยนอะไร วัดอย่างไร และติดตามถึงเมื่อใด ตัวชี้วัดที่เผยแพร่ใช้ติดตามความก้าวหน้าของผลิตภัณฑ์และห่วงโซ่อุปทาน การประเมินว่าการสื่อสารเปลี่ยนพฤติกรรมการกินหรือส่งผลต่อสุขภาพประชากรเพียงใดต้องอาศัยหลักฐานเพิ่มเติม
เอกสารอ้างอิง
Access to Nutrition initiative. (2024). Global index 2024. https://accesstonutrition.org/?library=gi-2024-full-report
Danone. (n.d.). Danone Impact Journey. https://www.danone.com/group/sustainability/our-approach/danone-impact-journey.html
Danone. (2017, June 22). Danone launches new company signature ‘One Planet. One Health’, with call to action to join the Alimentation Revolution [Press release]. GlobeNewswire. https://www.globenewswire.com/news-release/2017/06/22/1027620/0/en/danone-danone-launches-new-company-signature-one-planet-one-health-with-call-to-action-to-join-the-alimentation-revolution.html
Danone. (2026a, March 5). Danone reaffirms its sustainability ambition with its Impact Journey phase two [Press release]. https://www.danone.com/newsroom/press-releases/impact-journey-phase-two.html
Danone. (2026b). Integrated annual report 2025. https://www.danone.com/content/dam/corp/global/danonecom/investors/en-sustainability/reports-and-data/cross-topic/danoneiar2025.pdf.coredownload.pdf
Danone UK & Ireland. (n.d.). Our Impact Journey. https://www.danone.com/gb/en/sustainability/our-approach/danone-impact-journey.html